Mett vom Schwein aus Hausschachtung
Gehacktes oder in anderen Gegenden besser bekannt Schweinemett. Hier im Glas mit leichtem Fettabsatz wie früher (weil keine Bindemittel!).
Aus Schweinefleisch, mit Salz und Gewürzen. Sonst nichts. Keine Geschmacksverstärker, Phosphate, Zitrate. Sehr mager, Konsistenz schön bröckelig, dazu ein leckerer Geschmack nach frischem Schweinefleisch.
Gewicht: ca. 190 g.
| Nährwertangaben |
| in g pro 100g |
| Brennwert (kJ / kcal) |
862,2 / 205,9 |
| Fett |
13,8 |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
5,8 |
| Kohlenhydrate |
0,5 |
| - davon Zucker |
0,2 |
| Eiweiß |
20,2 |
| Salz |
2,07 |
| Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, ko¨nnen Schwankungen enstehen |
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