Nordhessische Runde geräuchert Ahle Wurst / Ahle Wurscht fest
Original Stracke Hessische Ahle Wurscht, 3 Monate luftgetrocknet
Original Stracke Ahle Wurscht, geräuchert 3 Monate gereift.
Original Runde nordhessische Ahle Wurst mit ca. 40mm Durchmesser. Traditionell und wie bei uns üblich ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Gluten hergestellt. Durch das leichte Räucherverfahren über Buchenholz kommen die verwendeten Gewürze kräftiger zur Geltung.
Diese Ahle Wurscht reift ca. 2 Monate in unserer Wurschtekammer - einer alten Lehmscheune. Während dieser Zeit verliert sie vom Frischgewicht (ca. 600g) im Schnitt zwischen 25 und 50%.
Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.
Alle Bewertungen:
Alle gelieferten Produkte Mit diesem Wursthersteller, der noch als Hausmetzger arbeitet, bin ich rundum Zufrieden. So wie dieser Metzger arbeitet kenne ich es auch. Die Produkte sind super. Ein kleines Minus: da die Ware ins Rheinland geliefert wird; vielleicht etwas mehr Kühlmittel (Eis). Mit freundlichen Grüßen aus Ratingen
Mit diesem Wursthersteller, der noch als Hausmetzger arbeitet, bin ich rundum Zufrieden. So wie dieser Metzger arbeitet kenne ich es auch. Die Produkte sind super. Ein kleines Minus: da die Ware ins Rheinland geliefert wird; vielleicht etwas mehr Kühlmittel (Eis). Mit freundlichen Grüßen aus Ratingen
Unbedingt kaufen, ein tolles Produkt Diese Wurst ist wirklich gut, kaum ist sie geliefert, ist sie auch schon von uns aufgegessen. Sehr lecker.
Diese Wurst ist wirklich gut, kaum ist sie geliefert, ist sie auch schon von uns aufgegessen. Sehr lecker.
geräucherte Bratwurst Bei uns wird im Gegensatz zur Rostbratwurst die Wurst einfach als Bratwurst bezeichnet. Das ist in Thüringen die übliche Bezeichnung. Schmeckt,(schmeckte) einfach gut.
Bei uns wird im Gegensatz zur Rostbratwurst die Wurst einfach als Bratwurst bezeichnet. Das ist in Thüringen die übliche Bezeichnung. Schmeckt,(schmeckte) einfach gut.
Genau das Richtige Konsistenz, Geschmack - genau so, wie ich es von einer ahlen Worschd erwarte.
Konsistenz, Geschmack - genau so, wie ich es von einer ahlen Worschd erwarte.
Ahle Wurscht: Gut - wie immer Zum wiederholten Mal: Dieses Mal habe ich 4 verschiedene Würste bestellt und sehr schnell erhalten, hängen nun im Vorratskeller. Noch haben wir nicht alle probiert. So bleibt die Vorfreude noch länger erhalten. dsff
Zum wiederholten Mal: Dieses Mal habe ich 4 verschiedene Würste bestellt und sehr schnell erhalten, hängen nun im Vorratskeller. Noch haben wir nicht alle probiert. So bleibt die Vorfreude noch länger erhalten. dsff
Lecker Sehr gut gewürzte Delikatesse ????. Wir haben nach der 1. Probe direkt für Nachschub gesorgt ????. Werden wohl auch nicht die letzten sein !
Sehr gut gewürzte Delikatesse ????. Wir haben nach der 1. Probe direkt für Nachschub gesorgt ????. Werden wohl auch nicht die letzten sein !
Räucherung Sehr gut, könnte aber nach unserem Geschmack etwas intensiver geräuchert sein.
Sehr gut, könnte aber nach unserem Geschmack etwas intensiver geräuchert sein.
Super lecker - Wir haben schon keine so tolle Wurst gegessen . Wir werden das nächste Mal noch andere Wurst ausprobieren.
Wir haben schon keine so tolle Wurst gegessen . Wir werden das nächste Mal noch andere Wurst ausprobieren.
Die beste (Hessen-)Wurst! Die Wurst schmeckt einfach nur guuuuut. Lässt sich leicht in Scheiben schneiden und ist viel zu schnell aufgegessen. Kontakt und Lieferung ebenfalls super.
Die Wurst schmeckt einfach nur guuuuut. Lässt sich leicht in Scheiben schneiden und ist viel zu schnell aufgegessen. Kontakt und Lieferung ebenfalls super.
Leckere Ahle Wurscht, schmeckt so, wie früher bei Selbstschlachtung die Wurst schmeckt hervorragend so schmeckte sie in den 50er und 60er Jahren, als wir noch auf dem Land selbst geschlachtet haben noch habe ich einige im Keller hängen demnächst probiere ich die Ahle Wurscht Stracke, 3 Mon. geräuchert macht weiter so in der Fleischerei, ich empfehle euch weiter!! Lothar Noll
die Wurst schmeckt hervorragend so schmeckte sie in den 50er und 60er Jahren, als wir noch auf dem Land selbst geschlachtet haben noch habe ich einige im Keller hängen demnächst probiere ich die Ahle Wurscht Stracke, 3 Mon. geräuchert macht weiter so in der Fleischerei, ich empfehle euch weiter!! Lothar Noll
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