Die original nordhessische Ahle Wurst mit ca. 40mm Durchmesser in der runden Variante. Natürlich traditionell in der Warmfleischverarbeitung hergestellt, dezent gewürzt und wie alles von uns ohne Geschmacksverstärker oder Gluten.
Die Runde Ahle Wurscht reift bei uns ca. 2 Monate in der Lehmscheune / Wurschtekammer und verliert während dieser Reifung ca. 25 - 45% des Frischgewichts von ca. 600 Gramm.
ca 50% Gewichtsverlust während der traditionellen Reifung in der Wurschtekammer.
Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.
Alle Bewertungen:
Sehr leckere Wurst ... sowohl auf gut gebuttertem deftigem Brot als auch - in dünne Scheibchen geschnitten - als deftiges Bonbon ohne alles.
... sowohl auf gut gebuttertem deftigem Brot als auch - in dünne Scheibchen geschnitten - als deftiges Bonbon ohne alles.
Délicieuse ! Die Luftgetrocknete weckt Kindheitserinnerungen in der Ferne... und hat nun Fans von Südfrankreich nach französische Guyana! Und die altkasseler Devise, wie immer: In der allergrössten Not, schmeckt die Wurst auch ohne Brot.
Die Luftgetrocknete weckt Kindheitserinnerungen in der Ferne... und hat nun Fans von Südfrankreich nach französische Guyana! Und die altkasseler Devise, wie immer: In der allergrössten Not, schmeckt die Wurst auch ohne Brot.
Wie immer, super Qualität und schnelle Lieferung. Wie immer, super Qualität und schnelle Lieferung.
Wie immer, super Qualität und schnelle Lieferung.
Sehr lecker im Geschmack, hervorragendes Mundgefühl. Ich kenne und liebe AHLE Wurst! Man muß aber richtig suchen um sie kaufen zu können, was mir zB. Auch schon in Kassel gelungen ist. Im Norden wird dagegen viel geräuchert. Dieser Schlachtermeister hat genau meinen Geschmack gefunden. Ich hoffe, daß ich schon tot bin, wenn dieses hervorragende Handwerk ausstirbt.
Ich kenne und liebe AHLE Wurst! Man muß aber richtig suchen um sie kaufen zu können, was mir zB. Auch schon in Kassel gelungen ist. Im Norden wird dagegen viel geräuchert. Dieser Schlachtermeister hat genau meinen Geschmack gefunden. Ich hoffe, daß ich schon tot bin, wenn dieses hervorragende Handwerk ausstirbt.
Prima!! Lecker Würstchen, schmeckt auch ohne Brot und etwas dicker geschnitten am besten, finden wir!
Lecker Würstchen, schmeckt auch ohne Brot und etwas dicker geschnitten am besten, finden wir!
Sehr gut Ein Toller Geschmack weiter so
Ein Toller Geschmack weiter so
Beste Wurscht Sehr zu empfehlen
Sehr zu empfehlen
Runde Luftgetrocknete Ahle Diese leckere Wurst erinnert mich immer an meine Kindheit !
Diese leckere Wurst erinnert mich immer an meine Kindheit !
Wie immer sehr gut Sehr würzig und schmackhaft
Sehr würzig und schmackhaft
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