Ahle Wurscht1100g à la Espanol mit Paprika und Chili
Ahle Wurscht à la Italiana, 600 g, mit Knoblauch
Finocchiona Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit Wildfenchel
Unsere beliebte Ahle Wurscht à la Espanol ist im Vergleich zur klassischen Ahlen Wurscht grober durchgedreht sowie mit Paprika und Chili gewürzt. Einfach herzhaft lecker!
Gewürzt ausschliesslich mit Salpeter, Luisenhaller Salinensalz (s. Artikel Nr.9160), Pfeffer sowie Paprika und Chili. Eben à la Espanol! Mindestens ein halbes Jahr in der Lehmkammer gereift. Salz: Nur 16 g/Kg Frischgewicht - im Vergleich zu ca. 30 g/kg bei industriell hergestellter Wurst. Das Gewicht variiert je nach Reifegrad: ca. 500-700 g
Bei unserer schlachtwarm aus Landfleisch verarbeiteten Ahlen Wurscht handelt es sich um ein Naturprodukt, welches aufgrund der Lufttrocknung in einer traditionellen Lehmscheune einem ständigen Gewichtsverlust unterliegt. Der Preis bleibt dabei jedoch immer gleich. Versand erfolgt nach vorrätiger Charge.
Weitere Informationen: Schlachtwarm verarbeitet, Tiertransporte minimal (im Landkreis und am Tag vor der Schlachtung), lange Reifezeit, reduzierte Salzmenge, keine Schnellreifemittel oder andere Zusatzstoffe, außer Salpeter.
Alle Bewertungen:
Ahle Wurscht mal anders Absolut gelungen. Fein abgestimmte Würzung. Zu viel Schärfe darf man nicht erwarten. Ich habe sie vor Ort im Laden gekauft, 2 Wochen später online nachbestellt. Ich mag sie ;-)
Absolut gelungen. Fein abgestimmte Würzung. Zu viel Schärfe darf man nicht erwarten. Ich habe sie vor Ort im Laden gekauft, 2 Wochen später online nachbestellt. Ich mag sie ;-)
Gut und würzig Hat uns gefallen...könnte aber ruhig schärfer sein:)
Hat uns gefallen...könnte aber ruhig schärfer sein:)
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