Hausmacher Bauernwurst (eine Art Pfefferbeißer) vom Metzger online bestellen
Probieren Sie unsere dünne Bauernwurst, eine besondere Variante unserer beliebten Mettwurst. Diese Wurst reift über ca. 6 Wochen und wird in dieser Zeit schonend über Buchenholzspänen geräuchert. Die schlankere Version unserer dicken Bauernwurst bietet ein zartes, würziges Geschmackserlebnis, das an den klassischen Pfefferbeißer erinnert.
Geschmack und Qualität
Unsere dünne Bauernwurst besticht durch ihren zarten Biss und den authentischen Geschmack von frischem Schweinemett. Die sorgfältige Würzung mit Luisenhaller Salinensalz, Pfeffer und Thymian sorgt für ein harmonisches und intensives Aroma, das Genießer traditioneller Wurstspezialitäten zu schätzen wissen. Der Unterschied zur dickeren Variante liegt in der Feinheit der Wurst, die sich ideal für den kleinen Snack zwischendurch eignet.
Lagerung und Genuss
Unsere dünne Bauernwurst kann nach Erhalt noch mehrere Wochen abgehängt werden, um das Aroma weiter zu intensivieren. Wichtig ist dabei, die Wurst niemals im Kühlschrank zu lagern, sondern an einem kühlen, trockenen Ort. So bleibt der Geschmack optimal erhalten und kann sich voll entfalten.
Traditionelle Räucherung
Bei uns wird noch wie früher über Buchenholz geräuchert. Wir verzichten bewusst auf moderne Räucheranlagen und bleiben unserer handwerklichen Tradition treu. Diese Methode verleiht unserer dünnen Bauernwurst ihr einzigartiges Aroma und bewahrt die Qualität unseres Handwerks.
Einheit und Verpackung
In jeder Packung finden Sie zwei Stück unserer erstklassigen dünnen Bauernwurst, sorgfältig verpackt, um Frische und Qualität zu garantieren. Diese Einheit ist perfekt für den genussvollen Verzehr und das Teilen mit Familie und Freunden.
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack unserer dünnen Bauernwurst – und lassen Sie sich von der Qualität und Tradition der Landfleischerei Neumeier begeistern. Direkt aus unserer Metzgerei zu Ihnen nach Hause – für puren, authentischen Genuss.
Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,
Naturgewürze, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.
